L'art du vieillissement
« Un esprit. Deux cultures » : telle est la devise de Dos Maderas, une marque qui occupe une place un peu à part dans le monde du rhum. Il faut dire que derrière cette signature née en 2002, on retrouve la bodega Williams & Humbert installée à Jerez de la Frontera. Cette célèbre maison, qui produit des xérès depuis plus de 140 ans, possède un savoir-faire unique en termes de vieillissement. Les rhums Dos Maderas doivent d’ailleurs leur personnalité unique à leur double maturation, dans les Caraïbes puis à Jerez.
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