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Ce café bio nous vient des Yungas en Bolivie. Yungas signifiant "Terres tièdes" est une vallée forestière située à l'Ouest de la Bolivie caractérisée par un climat tropical, pluvieux et tiède.
Le café Yungas est rare à cause de sa route très dangereuse est difficile d'accès. La route "des Yungas" appelé aussi "Route de la mort" était le seul trajet qui reliait la Paz à la forêt Amazonienne pendant la Seconde Guerre mondiale.
Torréfaction artisanale : Notre café torréfié artisanalement sur Bordeaux fait partie de la récolte de Juin à Octobre et à la caractéristique d'avoir des notes gourmandes de praline, caramel et des notes légèrement florales.
Ingrédients : Café* Variété : Arabica (Catuai rouge, Caturra rouge, Caturra jaune, Typica) * Issu de l'agriculture biologique
Fiche technique
