Kaloupilé (Caloupilé) feuille ou feuille curry
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Les feuilles de curry ou cari sont plus connues sous le nom de kaloupilé, elles sont cueillies et séchées artisanalement pour préserver leur arôme. Très odorante, la feuille de kaloupilé relèvera le goût de tous les bouillons.
Conseil d'utilisation : en raison de la force de son arôme, utiliser la feuille de kaloupilé en petite quantité.
Origine : Madagascar