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C’est à Madagascar, pays considéré comme l’un des meilleurs producteurs de cacao au monde, que Dammann Frères sélectionne son grué (fèves torréfiées et concassées). Issu de fèves de cacao Trinitario cultivées dans la vallée du Sambirano, il délivre à l’infusion un goût unique, finement acidulé et délicatement fruité.
Subtile et aromatique, cette création à la douceur d’une eau parfumée est composée uniquement avec des ingrédients naturels.
La note cacao puissante des éclats de fèves de cacao de Madagascar s’unit à celles fruitées d’écorces d’oranges et à celles épicées de la cannelle et de la badiane pour délivrer à l’infusion, une tasse à la texture ronde et à la saveur gourmande, douce et fraîche. Une infusion originale et équilibrée qui invite à découvrir le plaisir d’une boisson chocolatée sans ajout de lait ni de sucre.
Ingrédients : Grué de cacao 72.5%, écorces d'orange, écorces de cynorrhodon, épices (cannelle, badiane)7.5%.
Note dominante : Épicées / Boisées
Type(s) d'infusion(s) : Tisane
Saveur principale : Cacao
Saveur(s) complémentaire(s) : Cannelle, Badiane
Infusion 6 mn Température 100°C
Fiche technique
