Pommard Louis Jadot
Champ supplémentaire
87.06 € par litre
Côte de Beaune 2021
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Le vignoble de Pommard, situé entre Beaune au Nord et Volnay au Sud. En pleine pente, au milieu de son vignoble, il est orienté à l’Est ou au Sud/Est.
La commune de Pommard ne produit que des vins rouges. Le sol est à dominante argilo-calcaire. Il n’y a pas de Grand Cru.
Le Pommard de la Maison Louis Jadot provient de différents vignerons avec lesquels elle a des contrats à long terme. Il est vinifié par la maison louis jadot puis élevé 12 à 15 mois en fûts de chêne dans nos chais avant d’être mis en bouteilles.
Le Pommard est habituellement puissant, structuré, tannique avec des arômes de fruits rouges mais également d’épices et de cuir frais dans sa jeunesse.
Il sera un compagnon idéal pour des viandes rouges en sauce ou rôties, les préparations épicées, ainsi que de nombreux fromages.
Idéalement, il est conseillé d’attendre volontiers 5 ans avant de le boire et il pourra se garder entre 10 et 15 années suivant les millésimes et les conditions de stockage
Pommard Louis Jadot 13% vol.