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Saumur Champigny Château de Villeneuve
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Cabernet Franc 2019
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Jean Pierre Chevalier Château de Villeneuve à Souzay, un vin appellation saumur Champigny. Ce vin est élaboré à 100% avec le cépage cabernet franc, vigne qui a poussée sur un terroir calcaire du turonien. La vinification préfermentaire à froid avant départ en fermentation puis une cuvaison de 22 jours à une température entre 22° et 25°C. L’élevage se fait avec 40% du volume en cuve bois et 60% en cuve.
Un cabernet franc aux tanins croquants, doucement épicé, à ouvrir sur le fruit ou à attendre quelques années. Un vin qui accompagnera viandes rouges ou poissons grillés, fromages...
Saumur Champigny Château de Villeneuve 13% Vol
Vin certifié par FR-BIO10