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Les arômes fondus et équilibrés de cette recette lui confèrent une jolie couleur irisée. Le créateur de la conserverie, Georges Hilliet avait pris l’habitude de préparer une version plus relevée de sa sardine à la tomate pour sa réserve personnelle.
Ses amis l’incitèrent à ajouter cette nouvelle recette de sardines Pitomaïl (piment, tomate, ail) au catalogue dans les années 60... Elle est devenue un best-seller de la Conserverie la belle-iloise.
Ingrédients : Sardines (70%), huile d'arachide (10.6%), huile d'olive vierge extra, concentré de tomate (7.8%), eau, vinaigre d'alcool, piment doux (0.08%), arôme naturel d'ail (0.07%), farine de guar, arôme.
