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Hérité des vikings, ce mélange de sel fumé et d'épices se démarque par son odeur forte et délicate. Fumé naturellement au bois de hêtre, il séduira tous les amateurs d'épices fumées.
Utilisations : A la fois fort et délicat, il est idéal pour relever les gratins dauphinois et les poêlées de pommes de terre et autres légumes.
Il se marie parfaitement avec des viandes froides ou chaudes et les poissons comme le saumon.
Ce sel est également idéal pour relever les œufs sous toutes ses formes : omelette, au plat, cuit dur...
Ingrédients : Sel marin fumé, poivre, coriandre, curcuma, noix de muscade, cannelle, gingembre, cumin, clou de girofle, oignons déshydratés.
Mélange élaboré en France
Fiche technique
